ホットケーキミックス品薄？！慌てないで！

提供者：Lee

スーパーでホットケーキミックスが品薄という情報がちらほら
SNSや、ネットニュースで増えてます。

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さらに、フリマサイトなどでは高額で転売する転売ヤーも出現してるみたいです。

新型コロナによる緊急事態宣言が全国に発令された
ゴールデンウィークの始まり。
おうち時間を過ごすご家庭が多い中で、

お家で子供とお菓子作りを楽しもうという人が増えた？

日持ちするので少ない回数で買い物するのに買いだめしているの？

前回、トイレットペーパー類が売り切れたときと同様
品薄の焦りが買い占めを呼ぶように、
心理的なことも作用しているのかもです。

ホットケーキミックスは、アレンジレシピが多くしかも安価ですよね。

子供がいるご家庭では、一度は使ったことのある食材ではないでしょうか。
また、お菓子作り初心者や、お菓子作り好きなお子さんでも　
ちょっと材料を足せば、すぐにケーキやマフィン、スコーンなどいろいろなものに変幻自在。

まさにお手軽マジック食材ですよね。

こちらの情報を見ると、製造そのものには今のところ問題がないようです。

ホットケーキミックスが売ってないから作れないとお嘆きのあなた。

この際、ホットケーキミックスから
おうちで手作りしてみませんか？

提供者：cottonbro

材料　（手作りホットケーキミックスの元　200g分）
　●砂糖　40g
　●ベーキングパウダー　8g
　●塩　ひとつまみ
　●後は200gになるまで薄力粉　( 約150g）

２-３倍量位で作って、チャック付きの保存袋に保存しておけば
使いたいときに利用できて便利かもです。
ホットケーキミックスを買うより安価です。


どうやってホットケーキ焼くの？

手作りホットケーキミックスに
　卵１つ
　牛乳１１０ｍｌ
を加えるだけ。
後はいつも通りにホットケーキを焼いてみてください。

基本料を覚えたら、砂糖を増やしたり、ご家庭に合うようアレンジしてみてもよいのではないでしょうか。

さらに

　

　●手作りホットケーキミックス
　●卵２つ
　●油　：80g
　●砂糖：80g
　●バナナ：2本
　型に入れて１80度で30分焼く。

バナナケーキの出来上がり。

提供者：Airin Party

まとめ

ホットケーキミックスを１から手作りして、
ご家庭でホットケーキ作りを楽しんでみてください。
ホットケーキミックスを手作りする良い機会かもですね。

コロナに対する現金10万円の一律給付について

4月20日に「国民1人当たりに10万円を給付する」

と、閣議決定されました。

それに伴い、総務省に特別定額給付金実施本部が設置されています。

「国民1人当たり10万円給付」は、誰が・どのような方法で受け取れるのでしょうか。

調べてみました。

給付の事務を担う都内の自治体には住民からの問い合わせが数多く寄せられるようになっているそうです。

その中には

「給付を受けるにはマイナンバーカードが必要か」

という住民からの問い合わせも寄せられいるそうです。

また、都内では、マイナンバーカードの申請に訪れる人が増えて窓口が混み合い、待ち時間も長くなっていることから、
ウイルスへの感染防止に苦慮している自治体出てきているらしいです。。。　

　　　

なぜマイナンバーの問い合わせが多いかというと、
申請方法にその謎を解くカギがありました。

今月20日以降の時点で、申請方法を調べてみると次の2パターンありました。

①　オンライン申請　

　写真入りマイナンバーカード保持者のみ

②　郵送　

　世帯あてに申請書が郵送されてきた後、必要書類を返信用封筒で返送

なるほど。オンライン申請をしたい人は、マイナンバーカードがあると郵送の手紙を待たずに、すぐにできるのです。

総務省によりますと、国内の人口に対してマイナンバーカードが交付された枚数の割合は3月20日時点で

16.2％

とのことです。（以外に低いですよね。。。）

マイナンバーカードの申請方法は？

マイナンバーカードの申請から交付までの手続きにはおよそ１か月かかるということで、申請はオンラインでも可能だそうです。今から申請するのだったら、今回の給付金は、郵送で送ってしまうほうが早い気がします。

総務省では、2020年からマイナンバーカードの普及率を上げるため色々な政策を考えているようです。詳しくはこちらをご覧ください

今回は、カード申請せずに、郵送で10万円給付を請求して、
落ち着いから、マイナンバーカードを申請してみようかなと、政策をみて思いました。

【ヤンニョムチキン】韓国の定番ファストフード、やめられないとまらない

甘辛く味付けされたジューシーな鶏肉がたまらない美味しさで、幅広い世代から愛されています。

新大久保にも、たくさんの鶏唐揚げ屋さんがあったりして、いつも行列を作ってます。

言って食べれば済むんです。

ですが

自粛生活の為、新大久保にいけません😭😭😭！！

最後に行ったのは、元同僚とプルコギを食べた、1月末！

あの時は、コロナ怖いよねーと、こんな日が来るとは思わずに話していました。

ヤンニョムチキンに話を戻すことに。

鶏のから揚げに甘辛いタレを絡めた料理のことで、韓国では定番のファストフードやビールのつまみとして、若者を中心に幅広い世代から人気を集めているそうです。

確かに、ビールにあいます。

ヤンニョムって？？

調べてみると

”甘辛い味付けが特徴の調味料で、焼肉など肉料理の下味に使われるほか、キムチやチゲ、ナムルなどの味付けにもよく使われている。日本でもよく知られる韓国の唐辛子味噌とコチュジャンをベースに、テンジャン（韓国味噌）、カンジャン（韓国醤油）、ゴマ油、唐辛子パウダー、砂糖、生姜、ニンニク、すりゴマなどを混ぜ合わせて作られる”

ふむふむ、チキンだけに使うわけではないのね。ナムルにもなんだー。

これさえあれば簡単にできるかな。

 

チキンの部位や調理法は？

ヤンニョムチキンに使う鶏肉についてはとくに決まりがないく、店や家庭によって手羽元などの骨付き肉や胸肉、モモ肉、ささみなど、さまざまな部位でつくるそうです。

一般的な作り方は、、鶏肉に衣をつけて油で揚げてからヤンニョムを絡めるという方法だそうです。

揚げずに焼くというレシピもあるそうです。

揚げたもしくは焼いた鶏肉にヤンニョムがたっぷり絡んでいるというのがヤンニョムチキンの特徴ということですね。

やはりあのコチュジャンの甘辛く、ピリッとくる味がわすれられなくなるんですよねー。

揚げたてを、ハフハフしながらたべて、ビールで流し込む！

かー。

たまらんなー。

自宅でもコチュジャン、ニンニク、しょうがのチューブ等あれば以外に簡単に作ることができます。

ぜひ試してみてください。

早速私も作りました。

 　　　　　　　このチューブ式とても便利です。

作ってみた。

自宅療養セット---足立区で支給開始

東京都足立区が、新型コロナウイルスに感染して自宅療養する区民を支援しようと、
自宅療養セットの支給を始めました。

韓国などではすで自宅療養セット配布が始まっているというニュースを見ました。

日本でも足立区が開始を決定したようです。

20日から16世帯20人分の配布をはじめ、食品やティッシュペーパーなどの日用品に加え
入手困難なマスクなど生活必需品を週に1度計2回、自宅まで区職員が車で配達したそうです。
2回目は週明けの27日に行う予定だそうです。

すでに20日から開始していたのですね。

セットには、水や食パン、カップ麺など食料品二十二品目のほか、ごみ袋、歯ブラシなどの日用品、
現在入手が困難なマスク、消毒液が入っているとのことです。

食料品と日用品は、区内などでスーパー「ベルクス」を運営する「サンベルクス」から区が購入。

マスクや消毒液は区の災害用備蓄品を使用した。セットは一人分で、一週間分。

支給初日の２０日には、支給を希望した十六世帯二十人に区職員六人が、
食料品が入った段ボールを車で配送を完了したそうです。

区では自宅療養する感染者にセットが必要かどうかの意向を確認し、
支給することにしていそうです。

ひとり親家庭など、小さいお子さんを抱えての自宅療養は、本当に大変だと思います。

こういった輪がどんどん進んでいくとよいですね。

2020年異例のゴールデンウィークの始まり

大型連休が25日始まりました。

始まったことにも気づかないくらい家にこもってるのですが、

大型連休を楽しむ人がいるのでしょうか。

例年なら大きな荷物を抱えた家族連れなどでごった返すJR東京駅は閑散としていて、

駅構内の土産物店の多くはシャッターを閉めているそうです。

新幹線の座席はほとんどが空席。

土曜の25日も混雑はなく「帰省ラッシュ」の光景が消え、

各地の公園では、密集を避けようと閉鎖や恒例行事の中止が相次いでいます。

JR東海によると、大型連休初日の東海道新幹線下りの自由席の乗車率は例年ほぼ100％を超えるが、

25日の乗車率は10％以下

やはり、今回のゴールデンウィークは今までとは違ったものになっている様子です。

東京都の小池百合子知事はこの日から12日間を

「いのちを守る　STAY　HOME週間」

と位置づけて、外出を控えるよう呼びかけています。

不要不急の帰省や旅行に対し、国や自治体が自粛を呼びかけた影響で、新幹線の利用客は大幅に減っていて、

JR各社が14日に発表した連休中の各新幹線の予約数は前年比で1割前後にとどまっています。

果たしてこのような経済状況がいつまで続くのか誰もわからない状態です。

皆様今年の連休をいかがお過ごしでしょうか。

西友、3000人緊急採用 一時金支給も 新型コロナ対策

コロナの対策の一環で、パート、アルバイトふくめて、緊急採用3000人する　

と、

昨日発表がありました。

さらに、全従業員に、15000円の、特別一時金を支給。

アメリカでは、Amazonが、緊急採用してましたが日本は西友さんが。

多くの店舗で、２４時間営業を続けているらしく、(ありがたい。) 利用客の増加で、陳列など通常業務の負担が拡大したり、今までよりも、消毒など感染防止のための業務が増えている為だそうです。

が、しかし、

残念ながら我が家の近くにないんですよー。

ざんねん。

採用は、勤務先の休業などで仕事がなくなった人や、内定が取り消されたりした人たちを積極的に採用し、スーパーの売り場や物流施設などで働いてもらうそうです。

業界団体によると、外出自粛の要請が長期化する中、
スーパーでは通常の業務プラス、
　　-感染を防ぐ対策
　　-買い物客のクレーム対応

などが増えていて、働く人の負担が、今までより多くなってきているそうです。

今後、負担軽減が課題となりそうですね。

スーパーあっての私達の、生活ですよね。
コロナ感染の、恐怖と立ち向かいながら、働いている皆さんに

ありがたい気持ちで、買い物しようと思います。

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BUYMAって何 色々見ると儲かる話しかないんだけど。

最近フリーランスにあこがれてます。

提供者：freestocks.org

色々調べると
BUYMAを隙間時間にやってます。

とか、

BUYMAでいきなり月10万円利益出ました。

とか

世の中そんなにBUYMAがはやってるの？
ほんとに仕事になるの？


以前テレビで、イタリアかどこか忘れましたが、
女性がブランド店でブランド品を買って、
それを、カフェでラッピングして送る。

みたいな仕事をしている特集をしてました。
スリに合わないようめちゃくちゃ早歩きで行き来してたような。。。

あれが、BUYMA？？
おそらくそうです。

海外在住の日本人が、ブランド好きな日本人のために
代わりに買い物して送ってくれる。

買い物代行国際郵便版でしょうか？

昨今オンラインで海外発送もしてくれる中、
Google翻訳で訳せば結構買い物できると思うんです。

それでも需要があるのかいろいろ調べてます。

それでやっていけるのならよいけどね。
月10万稼ぐって、結構たいへんよ。



色々調べると。。。

商品をとりあえず、毎日10個、
10日で100個出してようやく見てもらい、注文が来ることが、
あるかも。。。
という話がBUYMAをやってる方のブログに書いてありました。

やはり、努力なくしてお金はかせげないんですよね。。。

10個アイテムを毎日上げるのと同時にはやりのアイテムを探し、価格設定してBUYMAサイトに載せる。という作業が。この今の流行をぐっとつかんでいかに競争相手に差をつけて売るかを考えるのが
一番大変ではないかと思います。

結論。
やはり簡単にお金儲けはできない！

地道にコツコツやろう。。。。

　

タットリタン: ご飯が進む、我が家の晩ご飯

こんばんわ。🌝

只今絶賛晩ご飯作っいるじかんでしょうか。

我が家の今日のメイン料理は、


タットリタン-豚肉で。
タットリとん？かしら？

鶏肉がなく。。。
豚肉で、代用。

タットリタン、韓国の肉じゃがのような料理です。




こんな、パックになっているのもありますね。

材料は、
●鶏肉(今回豚肉😅)
●玉ねぎ
●人参
●じゃが芋
●コチュジャン　
*この、チューブ型が、とても使い易いです。


●ニンニクペースト/ 生姜ペースト
　*チューブ使用
●ごま油
●醤油
●酒

作り方は、肉じゃがと一緒です。
我が家流ですが。

カレーも、肉じゃがも、シチューも飽きたー

そんな時、是非お試しください。


小さい子がいると、コチュジャンの辛さは調整してみてください。


ごはんがすすみます。

このぶっかけ韓国のり、最近の我が家のブームです。


ご飯にふりかけがわりにかけたり、
お味噌にかけたり、
冷奴にも！

わたし、あさごはんに、
目玉焼き、コチュジャン、あと、このぶっかけ韓国のり　
最近ハマってます。


本当に美味しい！
是非是非試してほしいです。
すぐなくなるんです。




ほんとなんでもあいます！


皆様のおうちの晩ご飯は、何ですか？