2020年6月9日火曜日

人種について: Black Lives Matter





人種
私のアメリカ寮生活時代のお話し。
今から20年以上も前のお話しです。

高校卒業後、私はテネシー州の大学付属の英語学校に入学しました。

当時、学校の寮に入っていたのですが、寮ごとに寮長がいて、
フロント業務を3年か4年の学生が対応していました。

私の寮長は黒人の女の子。
寮のオリエンテーションでは、クーラーのガンガンに効いた彼女の部屋に案内してくれ、壁一面にめちゃめちゃオシャレな海とイルカのスプレーアートが描いてあり、圧倒されたのを覚えています。
とても気さくで、色々と親切に説明してくれました。

全く知らない人の中で、姉御肌で気さくな寮長に、ちょっとホッとしたのを覚えています。




ある日学校帰り寮のエントランスで寮長がお友達と談笑していたので、

”HI!”
とあいさつすると。。。。

”。。。。。。”
完全無視。。。。。

ン?! 目合ったよね?!
そんな事が何度かあり、ある日気づきました。

黒人のお友達といるとき
ーー>あいさつしない。

彼女が一人の時もしくは、寮のエントランスカウンター内にいる時 
-->あいさつする。

そうなんです。
ここはディープサウス、テネシー州。
人種は共存しているが、まじ合わらない場所!



 



キャンパス内でも人種ごとにはっきりくっきり分かれて歩いています。

黒人系、白人系、アジア人系、ヒスパニック系。
それぞれが、それぞれのコミュニティーを築いているんです。

教会も、もちろん別。それぞれの教会があり、毎週末にそれぞれの教会に集まっていました。

ソロリティー、フラタニティーという、一軒家で共同生活する寮があるのですが。

それも完全別!

(*ソロリティー、フラタニティーは、選ばれしもの達のみ入れるイケイケな寮。当時、入りたい人は、何らかの儀式?!というか課題をクリアーしないと入れないという事を聞いたことがあります。)

初めて肌で人種の違いを感じました。
私はアジア人。 韓国人、日本人、ベトナム人関係なく
アジア人の部類。

アメリカは自由の国!と思っていざ来てみると、

そこには、
すみ分けのルールを守りながらの自由が広がっていたのです。





 いくらフレンドリーだからといっても、人種の間には大きな壁がありました。
ある意味その壁は、休戦状態のような、マナーのような、話はするけど助けはしないよ。と、そんな雰囲気を醸し出していたのです。


アメリカは、
”人種のるつぼ=Melting Pot” ではなく 

”サラダボウル =Tossed Salad” 
なのだとひしひしと毎日の生活で感じました。


おそらく私がいたテネシー州は当時、まだまだそういう人種の違いが色濃く残っている場所だったと思います。


Students portray Black Lives Matter movement in US and Brazil ...

今、アメリカでフロイドさんが暴行死した事件に関する抗議デモが激化しています。
その映像を見るたびに、アメリカ時代に感じた”人種”というもののとらえ方を思い出します。

そこには、いまだ変わらない人種差別が、大きな影を残しているのです。

悲しい現実。
人種差別の根深さ。


このもやもやと漠然としたすみ分けの暗黙の了解はおそらく今でもあるのです。

それは消えることはない気がします。
何が大事なのか。
暴動を今後起こさないためにはどうするればよいのか。

アジア人として、今一度人種という事についてよく考える時なのかもしれません。




















2020年6月6日土曜日

アラフォー無職母のプログラミング勉強。Make Impossible Possible!!!!

プログラミング

プログラミングの勉強

全くの初心者、無職のアラフォーおばさんが、これからの働き方を考えてプログラミングを勉強してみたいと思い立ちました。

以下の方法で現在勉強中です。はじめは、ちんぷんかんぷんでしたが、勉強を始めて約20日程ですが、徐々に、ゆっくりですがプログラミングというものがわかってきました。

私の勉強方法をご紹介します。


1)まずは、YouTube で学習してみる。
いろんな方々が、YouTubeで動画を作成していて、勉強方法を教えてくれます。

本当に便利な世の中です。
YouTube内でたくさんの先生を見つけることができます。

動画の先生方々の意見を取り込んで、
自分の中で、情報を整理してみる。


1)WHAT : プログラミングとは何か
2)WHY :  なぜ学ぶのか
3)WHEN : いつ学ぶのが
4)WHERE : どこで学ぶのか
5)HOW : どのように学ぶのか








2)HTML CSSからはじめてみる。

自分が見ているネット上の画面がどうやって作られているのかを知ることができます。
これを学ぶとなんとなく、ネットの裏側がどんな風にできてるのか垣間見ることができます。

本を買ってみる。


”へー。こうやって書いてるんだー”と分かります。
お風呂に持ち込んで、お風呂で読んでます。



3)無料のアプリで勉強してみる

おすすめアプリ
1)Progate 
  • 見やすい、かわいい、クイズ形式の演習問題を解きながらコードを書いて勉強していける。
  • アプリを携帯にダウンロードすればどこでも勉強可能。

2)ドットインストール
  • Atomや、Visual Studio Code を使用しながら、自分が書いたコードがネット上でどのように反映されるかを確認できる。
  • 動画を見ながら自分でコードを書いていく為、反復練習ができる。







4)YouTube でその先の勉強方法を探る。


  • HTML、CSS 以外のプログラミング言語を学んでみる。
  • Python, Java, Ruby、無料アプリで触ってみる。

 自分には本当にプログラミングが向いているのか、いないのか考えてながら取り組むことが、無料で試せるという点はとても良い点だと思います。


   
  






5)ここから先、いまだどうすべきか迷ってます。


  • Javaをもう少し勉強。
  • HTML、CSSを使ってホームページ作成を進めて行く。
  • 習うより慣れろという感じで。プログラミング言語にできるだけ触れていくことを意識。
  • 今後自分を追い込むためにも、スケジュール管理。

いろんな方々が、40代、50代ではプログラミングの勉強をして仕事にしていくのは難しいとおっしゃっています。

難しいのかもしれません。

でも、やってみないであきらめるのではなく、やってみて考えてみたいと思っています。

さあ、これからどうなるのかな。

MAKE IMPOSSIBLE POSSIBLE!!!

プログラミング











 
 



2020年5月30日土曜日

自分好みの石けんが作れちゃう♡手作り石けんの魅力と作り方

手作りせっけんの魅力
手作り石けん
ミント石けん(自作)

我が家では時間があるとき、せっけんを作ります。
ある日、知人に手作りせっけんをいただきました。その使用感がすごく良くて、びっくり! 早速どうやって作ったのかを知人に聞き、教えてもらいました。
それから手作りせっけんの虜になってしまいました。
冬のかかとのガサガサが、手作り石けんを使いだしてなくなりました。
肌を洗った後のツッパリ感が全くなく、保湿クリームをすでにつけたようなしっとり感で洗いあがります。
知人にすすめられた本を早速購入。

前田京子さんが書かれた本を読み
「こんな石けん作りたいなー」とか、
「パチュリってどんな香りなのー」とか
おふろに本を抱えていきお風呂の蓋の上図書館で読み漁りました。




そこで今回は手作り石鹸にフューチャーしちゃいます。



手作り石けんの作り方難易度

石けんを作るのに主に以下の3タイプがあります。

①グリセリンソープを使用   難易度 & 危険度 ☆
②石けん素地を使用して作る  難易度 & 危険度 ☆
③苛性ソーダを使用して手作り 難易度 & 危険度 ☆☆☆

①と②は比較的簡単にお子様とも手作りできます。
③は、劇薬苛性ソーダを使用するため、危険度が上がります。
 使用するオイル成分が生地に残りしっとりした使い心地はこのタイプです。




①グリセリンソープを使用   難易度 ☆

手作り石けん手作り石けん

作り方
①石けん生地を作る
 グリセリンソープを細かく刻んで湯せんで溶かします。
 食用色素で色付け
*電子レンジで溶かすタイプの物もあり、とても便利で簡単にできます。

②生地を型に流し込む
 1-2時間程風通しの良い場所においておく
③型だしする
④完成!






②石けん素地を使用して作る

手作り石けん手作り石けん

作り方
①石けん生地を作る
 ボウルに石けん素地を入れ、30-40℃位の手で触れる位の温度のお湯を少しづつ加えます。耳たぶ位の柔らかさにします。
②形を作る
 自分の好きな形にしたり、型を使っい型抜きしたりします。
③2-4週間風通しの良い場所で乾燥させます。
④完成



③苛性ソーダを使用して手作り

手作り石けん手作り石けん

苛性ソーダを使用した手作り石けんは手作り石鹸の中で最もスタンダードな方法です。
使用するオイル成分が石けんの中に残り、なめらかな石鹸になるので、とても人気が高いです。しかし、難易度と危険度がやや高いです。

作り方
①苛性ソーダー液を作る
 *苛性ソーダと水を混ぜるのですが、水溶液の温度が90℃まで上昇し、刺激臭が発生します。換気扇を回したり、お子様がいる場合は遠ざかるよう指示するなど、注意して作業するようにしましょう。もちろん自分自身も、手袋、マスク、ゴーグルで自身も防御してください。
私も不注意で、混ぜる際のスプーンについていた水溶液が腕についたことがあります。ヒリヒリとする痛みが1週間ほど消えませんでした。本当に危険ですので十二分に気を付けてください。

②オイルを混合する
 好みのオイルを混合して石けんを作ることができます。
 ネットサイトで計算するサイトが公開されています。
 計算サイトを使用し、苛性ソーダの量を決めます。

③①と②を一定の温度で混ぜ合わせる。
 ここから目が離せません。

④混ぜ続ける
 2時間ほど混ぜ続けます。
 好みのエッセンシャルオイルや、パウダーを使って色づけや香り付けをします。

⑤型に入れて固める
 発泡スチロールの箱で温度を40℃位に保ちます。

⑥好きな形にカットして、約1か月熟成。
 1日~2日置くと固まるので、まだ完全に固まり切らないうちにカットして、
 風通しの良い場所で1か月熟成させます。


いかがでしょうか?手作り石けんのワールド。
簡単にできて、きらきらきれいなグリセリンソープなんか一度お試ししてみてください。
お好みのエッセンシャルオイルや、ハーブを入れたりすると無限大に、石けんワールドが広がります。



  




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【オートミール】忙しい朝や、小腹がすいたときにピッタリ♪オートミールのお話し


提供者:RitaE--19628

最近のヘルシー志向の強い味方として人気のあるオートミール。
アメリカでは、日本のおかゆのような感じで朝ご飯に、または、クッキーの材料としてもよく使われます。
日本でも、最近手軽な朝ご飯、おやつ、ダイエット食品等として、人気を集めています。

そんなオートミールにフォーカス。

オートミールって?

燕麦(エンバク)を脱穀して調理しやすく加工したものです。
また英語名の「Oat」から、オートムギ、オーツ麦、オートとも呼ばれています。

燕麦について

アメリカのカリフォルニア州の原野では、昔から多くのえん麦が自生していました。人の手がまったく加えられていないにもかかわらず、むしろこの過酷な成育環境の中で、いつのまにか逞しく、病虫害にもかかりにくい、優れた穀物へと育っていたのです。しかしながら、人間の食べ物ではなく、牛や、馬のえさとなっていました。
一説によると、ある時、一人の医師がたまたまこの地を訪れた際、 ここに住む人の中に高血圧、脂質異常、糖尿病を患う人がほとんどいないことに気づきました。不思議に思った医師は、その後数年にわたってこの謎を探ることに費やし、その結果、この皮付きの燕麦をこの地域の人々が食していることで病気を防いでいることを発見したといわれています。そこから燕麦の栄養的価値が見直されオートミールは広まったと考えられています。







工場でどうやって作られてるの?

オートミールは、お湯でふやかしたり、
おかゆのように水や、ミルクで煮たりするとすぐ食べれますよね。ほとんどのオートミールは、熱処理をされて販売されています。私たちの手元に届くまでにはどのように作られているのでしょうか?



1洗浄とふるい分け
エンバクを移動トレイに載せ、強力な水スプレーで洗浄します。多くの場合、トレイには穴が開いており、異物が下に捨てられます。

2蒸し
洗浄されたオートムギは、大型の蒸し器に移動し、所定の時間蒸し器で蒸します。

3ローリングと裁断
一般のオートミールは、鋭いナイフ状の刃が付いている機械に通されカットされ、シリンダー間に通されて圧縮加工されます。そして、より平らで軽いフレーク状になります。
この一連のプロセスは通常、数回繰り返されて、望ましいタイプのオート麦フレークが生成されます。(オートミールの種類により、裁断方法も変わり要望ごとにパッケージングされます。)
ロールドオーツを更に調理しやすいように加工したオートミールがクイックオーツです。私たちがよく口にするオートミールが、この状態です。
細かくすることによって表面積を広げ、水や熱が内部に浸透しやすくなっているので調理時間が短くて済むわけです。

4焙煎
皮を剥いたオートムギをロースターに入れ、所定の温度で所定の時間焙煎します。

5パッケージング
オートミールが充填されパッケージングされます。

こういった工程を経て、蒸したり、熱処理を施されて食べやすい状態にして、私たちの手元に届いているのですね。





オートミールは健康食品として注目

  • オートミールは脱穀しますが、精白はしないため全粒穀物という点も特徴的です。日本でいう玄米みたいなもので、オーツ麦の外皮に含まれる栄養をそのまま摂ることができます。
  • オートミールは、「グルテンフリー」であることが考えられます。グルテンとは、小麦や大麦に含まれるタンパク質のひとつであり、小麦アレルギーの原因となる物質のこと。オートミールに使われるオーツ麦自体にはこのグルテンが含まれていません。
*工場などでは、他の食料と一緒に加工しているので、購入の際は、よく表示を確認してから購入してください。
  • オートミールには、特に食物繊維・カルシウム・鉄が豊富に含まれています。また、炭水化物も低めのため人気になっています。




おすすめオートミール

実際私が食べているオートミールたちです。

①こちらのオートミールは、スーパーでもよく目にします。
粒も小さめでお水とオートミールをカップに入れレンジでチンでお手軽にオートミールができます。





②こちら、アメリカで約140年の歴史を誇るクエーカーのオートミール。
粒が大きく、3つの中で一番粒感を感じます。電子レンジでは、硬さが残ってしまうので、鍋で調理する方法がおすすめです。


いかがでしたでしょうか?オートミールの世界。
我が家は、オートーミールを水と、牛乳半々で、鍋で煮て砂糖かハチミツを加えてシナモンをかけて食べるのが定番です。

種類によって、食感や、香りも若干違います。ぜひお好みのオートミールを探してお試ししてください。









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